Pang Pang!

Sveriges bästa/hetaste mikrobryggeri kan mycket väl vara Pang Pang Brewery från Hökarängen i Stockholm. Att handla på det lokala Systembolaget i Farsta är dels riktigt rolig (godispåsen med specialare från just Pang Pang blir som synes rätt gedigen) och dels riktigt obilligt (relativt små kvantiteter ger relativt höga priser). Jag gör det ibland, och då är det främst de två ”stora namnen” som jag alltid plockar upp: ”No It’s Not From India, It’s From Hökarängen IPA” och ”Puttin’ In Hours Pale Ale”. Senast gick jag dock helt bananer och fångade en hel klase med kvalitetsöl, och under höstens gång har jag roat mig med att knäppa av lite bilder i samband med att de öppnats. Lika bra att dela de bilderna, eller hur?

När jag tog den där första bilden, den med alla flaskorna uppradade, så lekte jag med tanken att skriva en liten smaknotering från de olika sorterna. Det föll rätt så jäkla stenhårt igenom, typ på andra flaskan eller så. Du får klara dig utan och kolla in de olika sorterna och ge dina egna reflektioner i kommentarsfältet istället, om du nu smakat dem. Jag hävdar ändå att just IPA’n inte bara har ett roligt namn utan också en fantastisk karaktär och smak, och just passionen och säkerheten i de olika sorterna gör att Pang Pang förtjänas att hyllas. Jag följer Hopmaestros exempel och lägger in en Spotifydänga så här på slutet som någon form av kompensation för avsaknandet av smaknoteringar: Shoot Shoot med DIO kan väl vara en lämplig namnhyllning till Pang Pang?